Por: Fabio Brum

Pratos especiais para a ceia de Natal

A ceia de Natal é uma das datas mais especiais para a família, por isso os pratos da ceia devem ser especiais e preparados com muito carinho.

A mesa da ceia de natal é sempre muita farta e com ótimos pratos.

Os preparativos para a ceia de Natal devem acontecer um antecedência para fazer tudo com calma.

Ceia de Natal é um momento muito especial para as famílias, onde acontecem grandes reuniões com pessoas que não víamos há tempos além dos pratos preparados e dedicados a este dia.

Para a ocasião temos uma grande variedade de pratos a serem preparados que são desde os doces até as carnes e outros, porém muitos ainda preferem fazer as receitas comuns e que se tornaram tradição na família.

Um dos alimentos mais consumidos nesta época do ano são os panetones, onde muitos supermercados já estão começando a vender os produtos que dentro de pouco tempo se esgotam os estoques.

Celebração da ceia de Natal

Para algumas pessoas a data é tida como comemorativa sendo celebrada anualmente, mas a Igreja Católica acaba adotando as antigas tradições de considerar a véspera do Natal um dia de festa sendo este o momento mais importante.

Nas antigas tradições o dia começa com o pôr do sol, ou seja, a noite da véspera do Natal, onde há vigília e acontece a missa solene, semelhante como acontece na época da Páscoa.

Como preparar a ceia de Natal

Dica de decoração para a mesa de natal.

Nesta época do ano as famílias preparam pratos especiais e tradicionais da época onde agradam a todos, além de ser um dos momentos mais esperados por aqueles que gostam da data comemorativa.

Para que você possa preparar ótimas receitas para a sua noite de Natal, abaixo seguem algumas das receitas que normalmente são preparadas para deixar a sua noite de celebração ainda mais saborosa.

- Peru
- Tender
- Farofa de bacon
- Chester
- Arroz com passas
- PanetoneLinda fotos de família comemorando o natal juntos.
- Frutas frescas
- Lombo recheado
- Churrasco
- Maioneses
- Bolacha de nozes
- Chocotone
- Frango recheado
- Pernil
- Leitoa
- Carneiro
- Pudim
- Manjar
- Frutas cristalizadas
- Bolo de natal

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Receita de frango recheado

Abaixo segue uma receita de frango recheado para que você possa preparar na sua ceia de Natal e surpreender a todos os convidados.

Ingredientes:

- 1 frango (1 kg).Frango assado recheado é muito rápido e simples de se preparar.
- Sal a gosto.
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
- 1/2 embalagem de extrato de tomate.
- 3 dentes de alho amassados.

Ingredientes para o recheio:

- ½ xícara de chá de uva-passa.
- ½ xícara de azeitona verde picadinha.
- 1 linguiça (sem pele) picadinha.
- 4 pães amanhecidos ralados.

Modo de fazer:

Em uma vasilha fala uma mistura de azeite, alho, sal e o extrato de tomate misturando muito bem e pincelando sob o frango, por dentro e por fora. Deixe o frango descansar por aproximadamente 1 hora e meia para pegar bem o tempero.

Modo de fazer o recheio:

Enquanto isso vá preparando o recheio onde deverá misturar a linguiça, as azeitonas, a uva passa e os pães misturando tudo muito bem. Depois que estiver tudo misturado pegue o frango novamente e coloque todo o recheio dentro.

As aberturas devem ser fechado com palitos de dente e envolvido em papel alumínio para assar mais rápido, então deixe no forno por aproximadamente uma hora até que esteja bem assado e com o recheio no ponto.

Depois de estar totalmente assado retire do papel alumínio e regue com 1 xícara de chá de água quente e deixe até que fique dourado, pronto para consumo. Pode ser acompanhado de arroz branco e farofa.

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